原味吐司

作者： 薇薇321

用的ukoeo5002烤箱，

用料

• 高筋面粉 200克
• 低筋面粉 50克
• 酵母 3克
• 水 80克
• 奶粉 10克
• 牛奶 35克
• 糖 46克
• 鸡蛋 1个
• 盐 3克
• 黄油 32克
• 炼乳 10克
• 果仁（表面） 适量

原味吐司的做法步骤

步骤 1

所有材料除黄油外加入面包机桶内，和面15分钟，加入黄油在15分钟

步骤 2

揉至出膜，一发

步骤 3

一发发洞口不回缩

步骤 4

分成3等份，滚圆，松弛15分钟

步骤 5

取一份擀成椭圆形，自上而下卷起

步骤 6

放入模具，二发

步骤 7

发至九分满，表面刷蛋液，撒上果仁

步骤 8

烤箱预热175度，45分钟左右

步骤 9

出炉轻震，晾凉即可

原味吐司的小贴士

鸡蛋留一点刷表面，这次温度是175度烤的，没有180度烤的好

菜谱创建时间：2017-12-08 13:28:55