南瓜土豆泥

作者： CiC_Moon

一大早突发奇想，最后又奇迹般地摆成了大象🐘。

用料

• 土豆 1个
• 南瓜 适量
• 牛奶 适量
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许
• 黄油 少许
• 芒果 半个

南瓜土豆泥的做法步骤

步骤 1

讲南瓜和土豆蒸软，并分别捣成泥。

步骤 2

将四分之三南瓜泥，半个芒果丁倒入搅拌机，再倒入牛奶没过，打成果泥。

步骤 3

平底锅加少量黄油，倒入土豆泥和剩下的南瓜泥进行翻炒，水分炒干，加入牛奶继续翻炒至稍干，最后加入盐和白胡椒调味。

步骤 4

将炒好的土豆南瓜泥倒入模具，成花型。

步骤 5

装盘，倒入南瓜泥汁，随意勾画想要的图形，我做的是大象，再用沙拉酱点缀眼睛，完成。

南瓜土豆泥的小贴士

1.炒土豆南瓜泥时一定要中小火不停地翻炒。 2.为了美观，尽量用白胡椒。 3.南瓜汁不可一次性倒入太多，不够成型可以再加。 4.也可以在翻炒的时候只用土豆泥，不加南瓜泥。 5.芒果不可少哦，味道超级棒哒。

菜谱创建时间：2017-12-08 09:28:18