乌鸡洗净
一锅热水
乌鸡飞水备用
准备好了药材
乌鸡飞水后放入热水煮到滚 撇沫 改小火煲一小时 所有药材泡水 备用
一小时后放入备好的药材 煲两小时 山药最后半小时下锅 时间到 完成
煲汤不要超过三小时 避免嘌呤过高 喝汤时 碗里放入少许盐调味即可