黑白双色芝麻卷

作者： 妈妈成长营

黑芝麻补钙效果极其好，做成黑白双色卷，好看又好吃！

用料

• 面粉 200克
• 芝麻 25克
• 玉米油 4克
• 白糖 25克
• 水 100ml左右
• 盐 1克
• 酵母 3克

黑白双色芝麻卷的做法步骤

步骤 1

把除了黑芝麻之外的全部材料放一起，注意的是水要一点一点加，避免一次性放太多太湿

步骤 2

揉成光滑的面团

步骤 3

25克的黑芝麻放入料理机打成粉状

步骤 4

把刚才揉好的面团分割成2份，稍大的部分加入黑芝麻粉

步骤 5

揉成光滑的面团

步骤 6

将黑白两个面团各盖上保鲜膜，发酵3小时，直至面团成2倍大

步骤 7

将黑白面团各反复擀几次，尽量擀去气泡，使面更加细腻

步骤 8

将擀好的黑白面片放底层

步骤 9

涂抹一层水

步骤 10

将白面铺在黑面片上，稍稍按压，使得白面黑面紧密粘合

步骤 11

在白面片上涂抹一层水

步骤 12

将面片一侧慢慢卷起，用手搓成圆形长条

步骤 13

用刀切段

步骤 14

放在铺好油纸的摆盘里，锅里烧开水，再放入，中大火蒸15分钟，在焖5分钟后开盖

步骤 15

简单又好吃！

黑白双色芝麻卷的小贴士

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菜谱创建时间：2017-12-07 20:50:15