藕夹

作者： 抒情有梦

记得小时候奶奶做给我们吃的，长大了，不知不觉自己就会做了，满满的都是回忆

用料

• 藕 1节
• 猪肉 300克
• 盐 1-2勺
• 酱油 适量
• 葱花 1根
• 鸡精 适量
• 鸡蛋 2个
• 面粉 200克

藕夹的做法步骤

步骤 1

把藕清洗干净用刀切成薄厚如图的片

步骤 2

锅中放水烧开，把藕灼一遍（藕入锅烧开3-5分钟，时间太短可能会让藕太脆，易切碎）

步骤 3

把灼好的藕用刀在中间片开，切到底，记住不要切断

步骤 4

肉馅放入葱花、盐、酱油、鸡精调匀

步骤 5

夹上调好的猪肉馅，多少随意

步骤 6

面粉加鸡蛋和水调匀，也可适量加一点盐（面糊不易太稠，否则挂到藕上炸出来会是厚厚的一层）

步骤 7

藕放入调好的面糊中备用

步骤 8

锅中倒入适量的油加热至8成热就可以炸了，炸至两面金黄色就可以捞出了。

步骤 9

大功告成，哈哈😄

菜谱创建时间：2017-12-07 19:11:47