【柠檬鸡翅根】简单家常菜

作者： itASti亦糖食间

酸酸甜甜好滋味，好吃又便宜，重点是。。。这道菜超级下饭啊！ ★微信交流：itasti★

用料

• 鸡翅根 600克
• 柠檬 1个
• 冰糖 4大勺
• 淀粉 1大勺
• 调料部分（可根据口味调节）：
• 姜粉 1小勺
• 蚝油 2大勺
• 料酒 1小勺
• 生抽 2大勺
• 老抽 2大勺
• 黑胡椒碎 1小勺

【柠檬鸡翅根】简单家常菜的做法步骤

步骤 1

鸡翅根洗净（冷冻的要提前拿出解冻），用刀划口（为了使腌制更入味）；柠檬洗净切片备用。

步骤 2

将所有调料部分拌匀，放入鸡翅根腌制1小时左右（用筷子搅拌，使每个翅根裹上调料）。

步骤 3

开锅，倒入适量油，用筷子夹起每个翅根（沥干调料，剩下调料备用）放入锅中，中大火煸炒至金黄色

步骤 4

往锅中倒入剩余调料和柠檬片，再加入冰糖，中火继续加热使所有食材融合。

步骤 5

转小火，同时准备勾芡汁（淀粉溶于小半碗水中，搅拌均匀）。

步骤 6

往锅中倒入勾芡水，慢慢搅拌至浓稠即可出锅。

菜谱创建时间：2017-12-07 18:50:54