我家的视力菜(一)牡蛎蘑菇紫菜汤

作者： 茶食趣

自从女儿去年被查出右眼有点远视起，自己就特别内疚，即使我对他们的管教有点严厉(两岁内不可以看电视玩电脑，现在是星期一到五不可以看电视，哪怕星期六日也是最多半个小时)但还是出现问题。很多方法都用过，就是不见好转，也许我该从饮食着手，因为女儿从小就特挑食。 第一次看到这菜谱时，有点小激动，这食材都是女儿喜欢的。 食品用料 鲜牡蛎肉250克，蘑菇200克，紫菜30克，生姜、麻油、盐、味精各适量。 营养价值 可滋肾养肝、补血明目，适宜近视、视物昏花或久病体虚、头昏目眩者。 希望自己可以坚持下去，就算不是为了女儿，也许以后都有好的视力也好(本人不懂营养学，都是网上查的，如果有建议或菜谱都可以加入) 2017-12-07

用料

• 牡蛎 蘑菇 紫菜 生姜 猪油 香菜 盐

我家的视力菜(一)牡蛎蘑菇紫菜汤的做法步骤

步骤 1

牡蛎用筛子反复冲洗掉碎壳，蘑菇削去底部，我喜欢用淘米水泡后再用盐水洗

步骤 2

蘑菇切成片

步骤 3

锅里放入水，加入生姜煮开

步骤 4

放入蘑菇和猪油，小孩不喜欢麻油，平时做菜都是用猪油

步骤 5

蘑菇煮一会后再放入牡蛎，煮开后会有些泡沫，我用密筛除去

步骤 6

出锅前加入紫菜，盐和香菜，我家是除了炒青菜会放鸡精，其他很少，毕竟这东西吃多也不是很好(喜欢的可以放)

我家的视力菜(一)牡蛎蘑菇紫菜汤的小贴士

这菜的做法简单，营养丰富 蘑菇营养丰富，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。春季养生很适合吃蘑菇补充身体营养。 牡蛎是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品，含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质，它们的牡蛎美味的基础。

菜谱创建时间：2017-12-07 14:28:37