蛋挞

作者： 房东家没有猫

大概八个的量

用料

• 牛奶 50克
• 淡奶油 100克
• 蛋黄 2个
• 糖 18克
• 蛋挞皮 8个

蛋挞的做法步骤

步骤 1

纯牛奶、淡奶油、糖放一个碗里搅拌，直到糖融化。再将蛋黄放进去搅拌，到蛋黄完全融为一体，注意不能太快太用力，以防打发。

步骤 2

把蛋挞液倒进蛋挞皮里，七八成满，再放进烤盘里，送进烤箱。烤箱预热220度，中层烤大概15—20分钟。观察蛋挞上色，有焦化基本上就差不多了~

菜谱创建时间：2017-12-07 12:38:04