抹茶蜜豆姜汁撞奶

作者： 牛马饮食记

得了很头疼的多囊卵巢综合症 煮了一锅红豆黑豆来补充大豆异黄酮 红豆黑豆正好补血补肾 姜汁又能暖身 很适合冬季的甜品

用料

• 牛奶 250克
• 姜 三十克
• 抹茶 5克
• 糖粉 100克
• 红小豆 350克
• 黑豆 150克
• 水 1500毫升
• 玉米糖浆 适量

抹茶蜜豆姜汁撞奶的做法步骤

步骤 1

红豆黑豆三比一比例 水和豆类三比一比例 泡四小时

步骤 2

加入砂锅小火熬煮至豆类软 加入糖100克熬煮半小时收汁

步骤 3

牛奶小火加热加入适量玉米糖浆和抹茶粉到初现小泡

步骤 4

我的榨汁机坏了只能擦出姜蓉

步骤 5

过滤出姜汁

步骤 6

姜汁

步骤 7

隔筛

步骤 8

重高处冲入热牛奶

步骤 9

加入蜜好的豆子

步骤 10

等奶凝固 就可以吃了

抹茶蜜豆姜汁撞奶的小贴士

一定要用小火煮蜜豆这样煮出来的豆子粒粒完整 不然豆子容易炸开变成豆沙 上火的亲们最好用吉利丁代替姜汁 因为我吃了这个上火了😣

菜谱创建时间：2017-12-06 19:43:51