蒸皮皮虾

作者： 萌cin

皮皮虾，学名虾姑，又称虾爬子、撒尿虾，近来因为网络语“皮皮虾我们走“而红遍大江南北

用料

• 皮皮虾 2斤
• 盐 一小撮
• 花椒 一小把

蒸皮皮虾的做法步骤

步骤 1

皮皮虾买回来过水冲洗，上蒸屉，撒花椒，因为皮皮虾是海鲜，本身带有一定的咸味儿，所以加盐要酌情，不加盐出来的虾是带有甜味儿的，千万别放多盐，咸了就不好吃了

步骤 2

冷水开火蒸，上来汽之后蒸15分钟即可出锅食用。依个头大小、数量多少可适当增减蒸制时间

蒸皮皮虾的小贴士

冷水上锅蒸 葱姜选加，不是必须

菜谱创建时间：2017-12-06 16:18:02