柚子茶

作者： -kasumi-

用料

• 柚子 10个
• 冰糖 500克
• 盐 适量克
• 麦芽糖 200克

柚子茶的做法步骤

步骤 1

洗干净，不好的皮要去除。

步骤 2

切开，4分之一，把肉和皮分开。

步骤 3

去核，打成蓉，越碎越好，果胶可以打出来。打好的蓉忘了拍照。

步骤 4

去核和中间的筋

步骤 5

柚子皮开水煮2～3分钟，放2小勺盐。

步骤 6

冷水泡

步骤 7

用勺子去掉白色部分

步骤 8

切丝。准备工作OK啦！下面开始熬，用不粘锅，电饭锅也可以，先把柚子肉打成的泥放入锅中，加500g冰糖煮至完全融化，加入切好的柚子皮丝，煮开后加入200g麦芽糖，再继续熬一会就OK啦！

菜谱创建时间：2017-12-06 11:47:16