抱蛋煎饺

作者： W黑小厨

饺子好吃，鸡蛋也好吃！ 两者一起更好吃！

用料

• 饺子 适量
• 鸡蛋 1个
• 黑芝麻 适量
• 油 适量
• 水 适量

抱蛋煎饺的做法步骤

步骤 1

1.锅中热油，小火，放入速冻饺子，煎至底部微微焦黄； 2.倒入适量水，约淹到饺子的一半； 3.盖上锅盖，调至中火，焖制； 4.大约8分钟后，透过玻璃锅盖观察，锅底水差不多烧干了，揭开锅盖，调制小火；（这时锅底还剩少许油） 5.一个鸡蛋打碎，由中间淋开鸡蛋液，煎熟； 6.鸡蛋液成型，撒上熟黑芝麻； 7.这时饺子的底部也已经很漂亮； 8.出锅！

步骤 2

齐活儿，开吃！

菜谱创建时间：2017-12-06 11:33:07