核糖饴糖

作者： 小熊小猫儿

美食背后的故事？就是嘴馋呗😋

用料

• 核桃 适量克
• 白砂糖 适量
• 饴糖 与白砂糖1:1
• 食用油 少许

核糖饴糖的做法步骤

步骤 1

生核桃小火炒熟，我用了很小的火炒了20分钟左右，喜欢用烤箱的朋友就用烤箱烤熟烤香脆。

步骤 2

我用了砂糖和麦芽糖1:1

步骤 3

先炒砂糖，少许食用油放入砂糖低温炒，注意没融化之前不要翻炒，糖会返砂。

步骤 4

炒出糖稀后加入饴糖继续低温翻炒。

步骤 5

炒至糖色明亮浓稠适度，拌入熟核桃仁

步骤 6

容器中抹油将核桃糖压平

步骤 7

趁温热切分

菜谱创建时间：2017-12-05 18:19:41