虾皮青瓜

作者： 逸雪6

黄瓜中含有丰富的人体所需要的葫芦素，常吃黄瓜可以提高人体的免疫力，延缓衰老，促进人体新陈代谢。虾皮中含有丰富的钙质，矿物质和蛋白质，两者结合在一起，不光口感十分赞，还相当有营养。

用料

• 虾皮 一小把
• 黄瓜 2根
• 盐 3克
• 生抽 3克
• 葱 一小段
• 食用油 10克
• 姜 5克
• 蒜 2瓣

虾皮青瓜的做法步骤

步骤 1

食材汇总😁😁

步骤 2

葱姜蒜切末。

步骤 3

虾皮用水淘洗干净。

步骤 4

黄瓜洗干净之后，先切成小段，再切成薄片，当然，你也可以切成自己喜欢的样子。

步骤 5

热锅凉油，放入葱姜蒜末爆出香味。

步骤 6

倒入黄瓜翻炒至黄瓜半熟。

步骤 7

放入虾皮，放少许生抽和盐调味，由于虾皮自带鲜味，我就没有放太多的调料。当然，你也可以根据自己的口味放自己喜欢的调料。黄瓜炒熟之后就可以关火了。

步骤 8

好啦，装盘开吃吧，是不是简单又好吃呢😁😁。

虾皮青瓜的小贴士

没有虾皮也可以用海米。 虾皮自带鲜味儿就不用放鸡精了。 如果用的虾皮比较咸，放盐的时候少放点儿。

菜谱创建时间：2017-12-05 13:53:32