汤包

作者： reysyf

清晨醒来，家里的某位，大概星期休息最美妙的事情莫过于给亲近的家人，喜欢的爱人做顿拿手的早饭了，浓浓的汤汁小口吮吸着，就像家人的关爱一样，希望做饭的人能把那份爱反馈！

用料

• 水190 克
• 猪肉1块 克
• 猪皮少许 克
• 高斤：286 克
• 香油 勺
• 料酒。 5 勺
• 白糖。 25 克
• 盐。 10 克
• 生抽。 1 勺
• 酱油：调至暗红色
• 猪油100 克
• 蛋清：半个
• 味精：15克
• 盐：5克
• 味精：10克
• 糖：15克
• 鱼㬵粉：3钱
• 肉：1斤
• 葱姜：少许
• 低筋面粉：175 克

汤包的做法步骤

步骤 1

猪皮，排骨，肉块，鸡爪煲汤，其中加入姜片，葱炖至。取炖好的汤汁一斤，加入盐5克，味精10克，糖15克，老抽调色调好味道。鱼胶粉加入糖20克搅拌，加入热水溶解化开，加入调至好的汤汁里搅拌均匀，放进冰箱冷藏。

步骤 2

一斤肉，搅拌加水，加入盐10克，味精15克，糖25克，香油，生抽，酱油加入姜末，葱末，最后加入切好的皮炖。放进冰箱冷藏

步骤 3

皮炖切成粒，大约一斤肉假如皮炖两斤

步骤 4

面糅好，面皮14克，蒸6到8分钟。

菜谱创建时间：2017-12-05 13:34:43