芒果千层蛋糕6寸

作者： 云朵studio

芒果千层蛋糕，还是自己做放心，这个饼皮又叫可丽饼，可以演化为班戟和毛巾卷。

用料

• 盐 1克
• 黄油 18克
• 牛奶 250克
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 45克
• 低筋面粉 90克
• 芒果 看心情
• 淡奶油 300克看裱花情况
• 幼砂糖 30克打淡奶油用

芒果千层蛋糕6寸的做法步骤

步骤 1

黄油放牛奶里隔水融化，温度不要太高融化即可，牛奶手温即可，太热会始鸡蛋凝固

步骤 2

打入鸡蛋，用手动打蛋器低速打匀

步骤 3

放入盐，糖，搅拌均匀，倒入低粉，中低速搅拌均匀。

步骤 4

将混合好的液体搅拌均匀，过筛，最好过两遍，液体细腻。

步骤 5

用不粘锅烙饼，不是不粘锅可以每烙一个饼刷油。又不要太多，小火，太热饼会糊，每勺不用太多面糊。

步骤 6

将芒果切小块，打发淡奶油。

步骤 7

将饼皮烙好后放凉就可以做千层了

步骤 8

一层饼皮一层奶油一层饼皮，一层奶油加芒果，就这样叠加上去，最上面一层最好和下面一样是奶油层上面放饼皮，要不然表面不平整。

步骤 9

美味的芒果千层就好了，很厚的，味道极佳。做起来吧，这个应该是最省，最简单的配方了。中间没拍照，上个成品图，有时间再加上步骤图。

菜谱创建时间：2017-12-05 11:15:39