新鲜柠檬1斤,洗净,晾干,切片,去籽,去掉两头的皮,别沾生水
黄冰糖(老冰糖)2斤,敲碎点
柠檬放最下面,然后铺上黄冰糖。中途不能有一滴水,不然影响口感。电压力锅按煮粥模式30分钟,然后保温,睡一觉第二天早上起来揭锅,我熬了12个小时,还没冷就很稠,口感酸酸甜甜。
出锅啦,晾冷再装瓶
成品图,美滋滋
装瓶,阳光下是酒红色
加了点薰衣草,有柠檬膏的酸甜,也有薰衣草的清香,美滋滋
柠檬要去籽,不然味道会苦。 中途不能进一滴水,切记! 老黄冰糖营养价值更高噢!