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像个路人甲似的“榄菜肉沫炒四季豆”,千万不要吃。的做法

像个路人甲似的“榄菜肉沫炒四季豆”,千万不要吃。

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作者: 珍珠020
珍珠020
榄菜肉末四季豆,是我或你到了茶餐厅或其他餐厅都不自然而然就下单的一道下饭菜,完全替代了以前不知道吃什么就点“鱼香茄子”万无一失地位。 这个菜炒不难,什么时候加水让豇豆熟并要有餐厅吃到的鍋气就有点心得体会。 像个路人甲似的“榄菜肉沫炒四季豆”,千万不要吃,吃过就回不了头啦,到粤菜馆魔障似的点了“咸鱼茄子煲”还一定要来个“橄榄菜肉沫炒四季豆”。 我是广东人,如果要下饭刚好餐厅有“橄榄菜肉末炒四季豆”一定不会放过。

用料

像个路人甲似的“榄菜肉沫炒四季豆”,千万不要吃。的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉,剁碎。 豇豆,切碎。 热鍋下油,下肉末中火炒。 煸出猪油后转大火下豇豆猛火炒,当中看焦鍋时浇一点点热水,继续煸炒。 豆一定要煸熟,肉末一定要煸焦香,这时下盐酱油,让豇豆入味,最后才下橄榄菜,再兜炒让各种食材混合收火,盛盘。 煸:就是炒制时油多有点干鍋后再微微洒水调节的干炒。 最后碟子底下有轻微油汁无汤汁就合格了。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菜香汁少,快炒标准。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

饭,你不要逃!

菜谱创建时间:2017-12-04 23:49:11
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