芝士焗红薯

作者： Zoe李曌

大学的时候最喜欢的街边小吃就是#芝士焗红薯#了 甜甜糯糯 一股奶香 毕业之后就很难再遇到了 自己研究了一下配方 居然做出了当时的味道 喜欢💕 很适合冬天在家里尝试一下 会有满满的幸福感哦

用料

• 红薯 3个
• 黄油 60克
• 芝士 2片
• 牛奶 40克
• 鸡蛋液 1个
• 白砂糖 30克

芝士焗红薯的做法步骤

步骤 1

红薯洗净打湿，包上湿的厨房用纸，微波炉高火15分钟，把红薯烘熟

步骤 2

烘熟的红薯对半切开，保留表皮1cm的厚度

步骤 3

掏出红薯肉，集中到一个搅拌盆中

步骤 4

3个红薯我加了60g左右的黄油，用量没那么严格，可以根据个人喜好调整

步骤 5

红薯泥中再加入白砂糖，可以边加边尝、调整到自己喜欢的甜度就可以了

步骤 6

加入芝士碎，车打芝士之类的都可以

步骤 7

搅拌一下，再加入牛奶，40ml左右就可以了，不要太稀，烤好的浓稠度不会有太大变化，所以加到你想吃的状态就行了，还是要保持泥状哦

步骤 8

表面再铺上一层芝士碎，芝士就是力量～

步骤 9

表面刷蛋液，抱歉没找到刷子，也可以创造条件刷上去

步骤 10

烤箱提前预热，180度，上下火，20分钟

步骤 11

就好啦！尝一勺吧，超满足！如果招待朋友，还可以包一层锡纸装装b哈哈哈

菜谱创建时间：2017-12-04 19:58:21