鸡翅每个划两道,冷水下锅焯一下。
准备好葱姜蒜,干辣椒。
热锅下油,将鸡翅煎至两面金黄,加葱姜蒜干辣椒,简单翻炒一下。
放冰糖,3勺酱油(每勺约15ml),蚝油适量。加入开水,没过鸡翅即可。用中火炖20分钟。
加适量盐。根据口味自行调整。再炖一小会就可以大火收汁啦。
成功啦!
超级无敌宇宙噼里啪啦爆炸好吃的红烧鸡翅!