土豆沙拉

作者： 我们吃饭啦

好吃的土豆沙拉！

用料

• 土豆 适量
• 沙拉酱 适量
• 牛奶 适量
• 鸡蛋 适量
• 火腿 适量
• 胡萝卜 适量
• 黄瓜 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 白胡椒 适量

土豆沙拉的做法步骤

步骤 1

土豆，洗净，带皮隔水蒸。

步骤 2

土豆大小、多上少不同，蒸至最大直径轻松用筷子扎透，关火，开盖降温。

步骤 3

晾至不烫手后剥皮，鸡蛋煮熟备用。

步骤 4

黄瓜切小块，用盐腌上，待出汤后，挤干备用。黄瓜可切小丁直接使用，根据个人喜好。

步骤 5

蛋清、胡萝卜、火腿（建议用咸味火腿）切小块备用。

步骤 6

土豆加入沙拉酱、蛋黄、牛奶用勺子背碾碎搅拌均匀。牛奶、沙拉酱应分次加入，量可依据个人口味。随搅拌加入白胡椒粉。

步骤 7

搅拌基本均匀后，加入火腿、黄瓜、胡萝卜、蛋清碎、少许糖、盐调味。

步骤 8

搅拌均匀即可。

土豆沙拉的小贴士

土豆建议选干面的那种 各种丁建议5*5（毫米）以下 沙拉酱、牛奶、胡椒粉要分次放入，以便调整口味 尤其是牛奶，放少了土豆泥太干，放多了就太稀了 当然最重要的还是个人喜好，自己喜欢什么样就能什么样，没有一定的标准。

菜谱创建时间：2017-12-04 17:03:11