杯子蛋糕

作者： 陈橘子

用料

• 鸡蛋(40克) 5个
• 低筋面粉 55克
• 糖 40+10克
• 牛奶 40克
• 玉米油 35克
• 淡奶油 100克
• 糖 10克

杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋白打发，分糖加入。放冰箱静止。

步骤 2

蛋黄加10克糖打到发白，加油，加牛奶。粉过筛，手动蛋抽。过筛。

步骤 3

蛋白拿出来，蛋抽打匀，三分之一加入，全部加入。用袋子挤杯子里七分满。

步骤 4

180°预热。140°30分钟。转面130°20分钟。拿出，倒扣。

步骤 5

奶油加10克糖打发。10：1

菜谱创建时间：2017-12-04 15:18:11