叉烧#没叉烧酱版本

作者： 八爪才不会吃胖呢

出国读书🌚菜谱截图来自Facebook。大家可以关注它 做法用料看截图可以了。用量自己调整

用料

• 猪肉
• 酱油
• 白糖
• 料酒
• 豆瓣酱
• 五香粉
• (食用色素)
• 蜂蜜

叉烧#没叉烧酱版本的做法步骤

步骤 1

带肥瘦的肉1200g, 肉厚度1公分左右.我一般买pork shoulder

步骤 2

加200克糖

步骤 3

酱油4大勺

步骤 4

黑豆瓣酱4大勺

步骤 5

绍兴酒两三瓶盖

步骤 6

五香粉一丢丢。然后视频里有加一种红色粉末，类似食用色素的作用。买不到，忽略

步骤 7

抓抓抓

步骤 8

腌一俩小时

步骤 9

烤箱250度 12分钟

步骤 10

翻面烤8分钟

步骤 11

刷蜂蜜静至10分钟

叉烧#没叉烧酱版本的小贴士

兄dei，买得到叉烧酱就别折腾这个了。真的麻烦，而且还不一定好吃。需要尝试很多次才能调整到最佳的味道。

菜谱创建时间：2017-12-04 11:17:19