水油皮材料全混合,除了水 水要一点一点加 直到揉到手套膜
这种程度就好啦
油酥的材料全部加入,不留白面
将油酥和油皮分成12份,油皮抱住油酥
12个都就位后,按照顺序挨个压扁压成牛舌状
牛舌状
12个都到位后,中间压杆,上下各推开一次
然后卷起
按照顺序,中间按压,两边往里推
放在桌上按扁
裹入馅料~肉松➕芝麻➕猪油或者色拉油
刷上蛋黄液,开十字口
烤箱上下火,165度,25分钟
有的花开,有的含苞,取决于你开的十字,随你高兴
大小刚好……简单好吃