牛油果紫甘蓝杂粮饭-低脂减肥版1人份

作者： 土豆焖牛肉

单独吃牛油果/拌着吃总觉得有点腻，刚好家里有剩下的牛油果和紫甘蓝，配着刚煮好的杂粮饭，慢慢嚼有一种甜味，很奇妙～

用料

• 牛油果 1/2个
• 紫甘蓝 2片
• 小米 1/8量杯
• 燕麦米 1/8量杯
• 糙米 1/8量杯
• 水 没过米饭
• 盐 1/2勺
• 黑胡椒粉 适量

牛油果紫甘蓝杂粮饭-低脂减肥版1人份的做法步骤

步骤 1

煮米饭，三种米倒入电饭煲，水没过米饭。 我喜欢软一点的口感所以水加的比较多，没过生米较多。煮完装碗里备用。 PS：杂粮比较容易结锅巴，都是正常的。

步骤 2

在煮米饭的时候，牛油果切小块，紫甘蓝切丝，然后等米饭熟。

步骤 3

把牛油果倒入不粘锅，小火，最好提前把一小部分牛油果捣成糊状 （我是直接在锅里用勺子倒腾的，不太成功） 然后牛油果“软化”以后倒入紫甘蓝，翻炒一下倒入米饭，加适量盐，适量胡椒粉 （按口味放，不建议加太多，加多了会掩盖米饭的香味）

步骤 4

最后装盘拍照就好哈哈哈^ - ^

牛油果紫甘蓝杂粮饭-低脂减肥版1人份的小贴士

米饭香的前提是杂粮本身的质量好。 牛油果饱腹感超强，慢慢嚼饱得快，然后会觉得米饭超级香超级甜。 如果只有电饭煲可以试试煮饭的时候加入这两样做成煲饭。

菜谱创建时间：2017-12-03 19:30:46