土豆鸡胸肉丁

作者： 淳淳爱你呀

大爱土豆君

用料

• 土豆 2个
• 鸡胸肉 1块
• 小葱 1根
• 酱油 适量
• 淀粉 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 油 适量

土豆鸡胸肉丁的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

将鸡胸肉洗净切丁，用料酒、酱油、淀粉、盐腌制15分钟。

步骤 3

土豆切丁，洗去多余淀粉后沥干。

步骤 4

热锅倒油，放入土豆丁码平不翻炒，等一面焦黄后翻炒至整体焦黄。

步骤 5

把土豆丁划到一旁，将鸡胸肉放入翻炒八成熟后两者拌匀后继续煎

步骤 6

倒入点酱油、盐轻轻翻炒均匀，最后撒葱出锅。

步骤 7

配料的话可以放胡椒粉、番茄酱调味。按照自己的口味。

土豆鸡胸肉丁的小贴士

1.土豆切成多大？——土豆要切得小块一点，这样更香更入味！ 2.怎样防止土豆变色？——切成丁后放水里泡一泡，既能防止变色又能去除淀粉。 3.煎土豆鸡胸肉时的火候——用小火慢慢加热，能使淀粉糖化，这样会更香甜哦。 4.调味料怎么放？——每一样都先放一点尝尝味道，调到适合符合口味就好了。

菜谱创建时间：2017-12-03 16:35:28