椰子小圆面包

作者： 青初凝

转自公众号@吃瘦叔叔 http://mp.weixin.qq.com/s/iKa3Yv-E4jpMxNc9VmzLpA 参考原配方 https://www.youtube.com/watch?v=d6nnyG18b6Y

用料

• 椰子面粉 66g
• 洋车前子粉 33g
• 鸡蛋 4个
• 椰子油 44g
• 盐 1/4小勺
• 泡打粉 1/2小勺
• 水 185克 （不同椰子粉可能用水不同，可以慢慢加）

椰子小圆面包的做法步骤

步骤 1

拿两个盘，一边混合干粉，一边混合蛋和油脂。最后加在一起。 烤箱预热175度

步骤 2

生面团很黏，用湿手抓取成团，或者用手套操作。 成团很丑，但是发起来会变得很圆很可爱，不用担心。 时间不够中心会比较湿，但如果火太大容易烤焦。

步骤 3

175°烤40-45分钟，根据实际情况调整。

步骤 4

最好的味道是夹发酵黄油，例如总统黄油。 重口胃可以试下布里奶酪。 清新点可以加奶油奶酪。

椰子小圆面包的小贴士

1. 请不要再问我XX粉哪里买、能不能替换这类问题啦～ 2. 可以加各种馅料，比如厨友晒的黑芝麻奶酪、抹茶之类，但单吃也很OK

菜谱创建时间：2017-12-03 16:30:29