油焖大虾

作者： 小野_Cook

用料

• 虾 20只
• 葱 1根
• 姜 1片
• 蒜 5瓣
• 生抽 1勺
• 白糖 10克
• 盐 少许

油焖大虾的做法步骤

步骤 1

虾去嘴留头（头一定要），去尾去虾线，洗净沥水。

步骤 2

蒜，姜切末，备用

步骤 3

将虾下热油锅，翻炒至变色盛出备用。

步骤 4

起干净锅放油，烧热后加入姜末，蒜末，爆香，加入虾，翻炒。（重点：同时用锅铲挤压虾头，让虾头中的流出，这就是不加番茄酱也能让虾很红的原因）加入盐，白糖（一点点，为了提鲜）生抽。撒上葱花完成

菜谱创建时间：2017-12-03 14:05:36