汽锅鸡

作者： 平安老妈

云南网购的蘑菇，清水先泡15分钟。 嫩母鸡半只，减小块，凉水下锅焯血末。 底锅水加足，汽锅内可放水也可不放，然后就开始漫长的汽锅蒸鸡汤之旅吧！ 三个小时后，鲜香美味的汽锅鸡出炉啦，完美! 滇匠网购的汽锅和蘑菇简直没谁了。

用料

• 土鸡 半只
• 香菇 一两朵
• 竹荪 两三只
• 鲜姜 四五片
• 枸杞 六七个
• 红菇 八九根
• 大葱 可以不要

汽锅鸡的做法步骤

步骤 1

将焯水后的鸡块和泡好的蘑菇均匀码放在汽锅内(我担心蒸汽水不够，在汽锅内少加了点水)

步骤 2

这个口径配搭的底锅，然后底锅加足水，开始尽情的蒸吧！

步骤 3

慢慢三个小时后，香飘四溢的汽锅鸡出炉啦。

汽锅鸡的小贴士

蒸汽锅鸡可以根据个人对汤的喜爱程度选择中途是否要加水。因为我家人爱喝汤，所以我中途加了两次水。加水不会影响汤的香浓和美味。 蒸汽很烫，小心烫手。

菜谱创建时间：2017-12-03 13:53:56