红薯油饼

作者： 缘外人lily

小时候最爱吃的红薯油饼，尤其爱吃姥姥和妈妈做的，味道最好。

用料

• 油 适量
• 红薯 2个
• 面粉 适量
• 糖（白糖和红糖都可以） 适量

红薯油饼的做法步骤

步骤 1

将红薯切成薄片，清水煮熟即可，也可以用蒸熟，

步骤 2

将红薯捞出，备用

步骤 3

用汤匙碾碎，成泥即可

步骤 4

加入面粉搅拌均匀，不要加入太多面粉，否则会很硬，不好吃

步骤 5

手中沾点油（否则面团粘手无法团圆），团面成员，拍成薄片，放入糖，再次团圆，拍成薄片入下图

步骤 6

孩子和我一起团的，

步骤 7

入油锅炸金黄即可，熟了会自动浮起

步骤 8

成品，孩子帮忙团的（尽管不够圆），老公帮忙炸的（虽然没有经验，🔥有点大）但也是全家合作的，👍

红薯油饼的小贴士

本菜谱可能比较随性，每个材料都没有沉重，完全靠感觉，面粉加入适量至面团软和均匀即可，糖分喜欢甜多放，完全是怀念小时候味道，但确实特别好吃😋

菜谱创建时间：2017-12-03 12:15:23