网红曲奇-咖啡小花

作者： 扬妈美食-君珠

用料

• 低筋面粉 170g
• 无盐黄油 80g
• 有盐黄油 80g
• 盐粉 0.6g
• 马铃薯淀粉 30g
• 韩国咖啡酱 10g
• 糖粉 38g

网红曲奇-咖啡小花的做法步骤

步骤 1

黄油软化到用手指轻轻按压成一个凹坑

步骤 2

加入盐粉，糖粉，低速搅拌均匀

步骤 3

加入马铃薯淀粉，低速搅拌均匀。中速打发到羽毛状

步骤 4

加入咖啡酱搅拌均匀

步骤 5

加入过筛的低粉搅拌均匀

步骤 6

用刮刀在盆壁刮细腻

步骤 7

装入裱花袋，挤入已经放好油纸或油布的烤盘

步骤 8

放入已经预热好的烤箱，130度40分钟

步骤 9

晾凉，包装

菜谱创建时间：2017-12-03 11:39:53