素味臊子面

作者： 周满福

老家兰州，从小奶奶给做，特别好吃。 臊子是用大肉切丁长时间炒着熬制好的，每次取一些。 我做的时候没有臊子。

用料

• 面条 份
• 土豆0.5 个
• 姜2 片
• 胡萝卜0.5 根
• 盐 适量
• 葱 少许
• 西红柿 1个
• 蒜末
• 花椒粉适量

素味臊子面的做法步骤

步骤 1

土豆胡萝卜西红柿切丁，姜切碎，小葱切丁，蒜末少许。

步骤 2

锅热油，加入姜炒香，放入西红柿胡萝卜翻炒，加入土豆。

步骤 3

盐酱油花椒粉入味

步骤 4

加入开水没过。

步骤 5

盛出。煮面，浇在面上即可。

菜谱创建时间：2017-12-03 11:38:27