香葱芝士面包

作者： 康妈亲焙

用料

• 牛奶 手揉，面包机164克，厨师机147克
• 盐 3克
• 酵母 3.5克
• 黄油 39克
• 高筋面粉 240克
• 细砂糖 64克
• 低筋面粉 80克
• 沙拉酱 适量
• 葱 适量
• 马苏里拉芝士 适量
• 鸡蛋 48克

香葱芝士面包的做法步骤

步骤 1

放入牛奶

步骤 2

放入糖

步骤 3

放入酵母

步骤 4

放入高粉和低粉

步骤 5

放入盐和鸡蛋

步骤 6

开始搅拌15分钟，加入已软化的黄油。再搅拌15分钟。

步骤 7

出膜

步骤 8

26度，放发酵两倍大。60到90分钟。

步骤 9

手指沾粉，洞口微缩，不塌就好

步骤 10

轻拍面团排气，分成四个面团，揉圆备用

步骤 11

发酵二倍大

步骤 12

放上马苏里芝士

步骤 13

再挤上沙拉酱，也可以换成番茄酱。再撒上葱花

步骤 14

预热180度，上下层180度，中层，烤20分钟。上色即盖锡纸

步骤 15

出炉，密封保存。

步骤 16

不明问我

菜谱创建时间：2017-12-03 01:08:46