柚子用盐将皮洗干净,剥皮,去白瓤保留黄色表面的皮皮,然后切丝泡盐水里去苦味
柚子肉剥出来,放锅里,加一点水,冰糖放柚子肉上面,冰糖上面盖上柚子皮丝丝
大火煮开水小火慢熬四十分钟,待柚子皮煮的透明即刻。玻璃瓶事先用沸水煮过消毒,待柚子凉了点装瓶里,再倒入蜂蜜即刻,放冰箱保存。
没有过程图,忘记拍了