柠檬曲奇

作者： iit

用料

• 黄油 140克
• 柠檬皮屑 10个
• 糖粉35 克
• 柠檬汁 10滴
• 低筋面粉 140克
• 盐 1克
• 淀粉 50克

柠檬曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化后用打蛋器打散。

步骤 2

然后放入糖粉、盐，🍋皮屑，继续打发黄油，打发至黄油颜色变浅。

步骤 3

放入淀粉，低筋面粉，翻拌至面粉完全被黄油吸收。本人很懒，可以不用面粉筛！

步骤 4

先将裱花嘴放入裱花袋，将和好的面团放到裱花袋中，轻轻挤出空气，可以开始挤花了！我用的硅胶裱花袋，很好用，每次用完用热水清洗干净！裱花嘴是小号的樱花嘴儿！

步骤 5

120度预热烤箱10分钟，放入烤箱烤40分钟，期间观察上色情况，如果曲奇颜色较浅，可以在最后五分钟将烤箱调高5-10度。

步骤 6

成品，🍋和巧克力口味，入口即化，很美味哦！

步骤 7

🍋&☕️口味，很棒的，满屋咖啡香！

步骤 8

原味和绿茶！

柠檬曲奇的小贴士

除了柠檬，还可以尝试咖啡，巧克力，绿茶，方法是把咖啡粉（7.5克）直接在第一步骤中跟黄油一起打散。

菜谱创建时间：2017-12-02 19:52:23