蓝翅

作者： Bendy-Wu

朋友从潜水胜地美娜多带回来一瓶传说中的蓝色可乐，如果就这样安稳的喝完，太对不起朋友的情谊了！在一次偶然的机会中，看到了关于蓝色可乐的食谱，可乐鸡翅就是其中一款，于是便开始了这次大胆的尝试！ 成品口味还是不错的，当然，你如果觉得那蓝色实在无法接受，换普通可乐，做法是一样的。你也来试试吧！

用料

• 鸡中翅 6只
• 蓝色可乐（普通可乐） 150ml
• 盐 3克
• 卤水汁 30ml
• 姜片 2片
• 蒜头 1颗

蓝翅的做法步骤

步骤 1

鸡中翅解冻洗干净沥干水，把150ml蓝色可乐倒入容器中，再加入一点盐、卤水汁少许进行腌制15～30分钟，1小时以上更佳！ Ps：可乐千万不能太多，不然成品十分甜，也千万不要再加糖！！！

步骤 2

我用的是砂锅，也可以直接用平底锅🍳。锅烧热，把姜片和蒜头放锅，油少许，然后用筷子把鸡翅一只只放入锅中，鸡翅煎至金黄色。

步骤 3

倒入腌鸡翅的蓝色可乐汁，待汁滚开后，关小火慢煮。 Ps：不要盖锅盖，不需要盖锅盖

步骤 4

慢火煮，直到汁开始稠，能挂住鸡翅，关火，完成了！ Ps：喜欢湿一点的就多留汁，喜欢干身一点的，就完全收汁后关火。

步骤 5

口味类似蜜汁鸡翅，就是卖相......自己看着办哦，哈哈哈！

蓝翅的小贴士

不能太多可乐，不要盖锅盖，要放盐调味！

菜谱创建时间：2017-12-02 17:42:49