炆羊肉

作者： 少妇厨房

用料

• 羊肉 500克
• 柱候酱 2勺
• 姜 6片
• 蒜苗 1条
• 陈皮 一小块

炆羊肉的做法步骤

步骤 1

备料

步骤 2

汆水

步骤 3

用2羹生油捞匀，抓几下，腌15分钟。

步骤 4

姜片油下锅，炒羊肉，期间如有水溢出，要铲走。放入两羹柱侯酱，小小糖，小小酒后翻炒。

步骤 5

倒入水基本没过大部分羊肉+陈皮，慢火煮1.5小时(视羊皮厚薄程序加减时间)。

步骤 6

蒜苗切段，另一个锅翻炒一下出蒜香味，放入羊肉中煮5分钟便可。 妈妈说要选羊皮薄的，厚的话很难煮淋且要煮更久。

步骤 7

完成

菜谱创建时间：2017-12-02 13:35:29