蝴蝶馒头

作者： 茶米chami

前世，无意错失…… 造就了，今生……😁 谢谢@公仔思乐冰的意见🌹🌹🌹

用料

• 面粉 200克
• 蝶豆花泡水 100克（30朵左右）
• 酵母 2克
• 糖 10克
• 油 少许

蝴蝶馒头的做法步骤

步骤 1

材料和成团后，再加入少许油，揉成光滑面团，静置十分钟。 一发做法

步骤 2

静置好后擀成不少于4mm的面片， 用饺子模压出圆片。

步骤 3

圆片平均对折

步骤 4

如图切四下

步骤 5

把边上的角折进去一点点，让翅膀看起来圆些。

步骤 6

最边上的折进去后， 接下来把切开的一块，两角往中间捏，捏出尖角。 中间的一条搓长开来。如图。

步骤 7

搓长的中间那条，折上去，当身体。

步骤 8

触须的部分，先压平，切开。再稍稍的搓长就好了。

步骤 9

用到的夹子如图，没有夹子可以用牙签替代一下。

步骤 10

压好花纹后的生坯。 夏天室温发酵半小时， 冬天烤箱30度发酵半小时， 蒸十分钟。

步骤 11

蝴蝶飞飞

步骤 12

美吗

步骤 13

蝶恋花

蝴蝶馒头的小贴士

纯属分享做法，非专业。 不喜绕道，勿喷……

菜谱创建时间：2017-12-02 11:51:31