雪花酥

作者： 默晗

只为记录，综合了下厨房和各位大师们的方子！很好吃！ 注意：注意：全程最小火，一点要最小火，千万要最小火！！！！

用料

• 伊高棉花糖 160克
• 总统黄油 45克
• 德运奶粉 45克
• 蔓越莓干/蓝莓干/葡萄干 60克
• 干果仁 70-80克
• 台湾宝龙小奇福饼干 140克

雪花酥的做法步骤

步骤 1

所有材料提前称好

步骤 2

小火，黄油放入不粘锅融化

步骤 3

加入棉花糖不断的搅拌至融化

步骤 4

融化的样子，然后再搅拌10秒左右关火

步骤 5

迅速加入奶粉搅拌均匀

步骤 6

搅拌好的样子

步骤 7

加入各种干果仁和果干

步骤 8

快速搅拌均匀

步骤 9

带手套不断的来回折叠，然后放硅胶垫上整形，硅胶垫上撒奶粉，以防止粘连！

步骤 10

放凉后切成自己喜欢的大小，据说3×3的样子好看，也有切成牛轧糖的样子，看自己喜好吧！

步骤 11

各个面都沾上奶粉，防止粘连！

步骤 12

成品

步骤 13

成品

菜谱创建时间：2017-12-01 22:06:44