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梅干菜肉饺的做法

梅干菜肉饺

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作者: 柚木普
柚木普
打开冰箱,看到亲戚给的一大包梅干菜,不自觉脑补的香气勾起了肚子里的馋虫,大冬天的手冷脚冷,不知怎么的就想吃【刚出锅还烫嘴蘸了香醋和蒜蓉的】饺子了,遂撸袖子,遂动手,然后...然后就长胖了!(不是

用料

梅干菜肉饺的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

梅干菜提前一晚泡发,洗净沥水,切碎备用。我这里用的是亲戚家自己做的菜干,香喷喷美滋滋。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧热,放油,倒入梅干菜略微煸炒,加入高汤,翻炒使之充分混合,盛出放凉备用。 高汤我用的浓汤宝,老母鸡汤口味。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱姜切末备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉剁糜,加入适量食盐。 盐的用量请根据使用的梅干菜咸淡进行调整,我用的菜干完全没有咸味,所以我加了5g食盐。 后面还会放酱油,请控制食盐的用量。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量鸡精、白糖,顺一个方向拌匀。 鸡精我用了2g左右,白糖放了大概4g。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入香油,继续按照一个方向拌匀。 我加了5g左右的芝麻油。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入切好的葱姜末,拌匀。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

根据放盐的量倒入适量酱油,拌匀。 我大概用了5g。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入冷却好的梅干菜,拌匀。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

和面包饺子吧!

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看它胖的和我一样,哈哈。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好了就开吃吧,饿了_(:з」∠)_

梅干菜肉饺的小贴士

又饿了_(:з」∠)_

菜谱创建时间:2017-12-01 20:45:22
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