小展的下午茶│魔幻巧克力球

作者： 爱烘焙爱展艺

参考分量：1个 制作时间：2小时

用料

• # 布朗尼材料
• 展艺蛋糕粉 45克
• 展艺泡打粉 3克
• 展艺黑巧克力 80克
• 黄油 60克
• 展艺细砂糖 50克
• 鸡蛋 1个
• 展艺香草精 5克
• 牛奶 15克
• 核桃仁 45克
• # 巧克力球
• 展艺白巧克力 100克
• # 巧克力酱
• 展艺黑巧克力 适量
• 淡奶油 适量

小展的下午茶│魔幻巧克力球的做法步骤

步骤 1

黄油和巧克力放在碗中，隔热水融化

步骤 2

加入糖，搅到糖大致融化

步骤 3

打入鸡蛋，搅拌均匀

步骤 4

加入香草精和牛奶

步骤 5

然后筛入低筋粉和泡打粉，搅拌均匀

步骤 6

撒上核桃仁翻拌（核桃仁事先烤香）

步骤 7

倒入方形模具中

步骤 8

放入预热好的烤箱180度烘烤20分钟

步骤 9

冷藏好取出切块，待用

步骤 10

然后制作巧克力球部分，将白巧克力融化

步骤 11

倒入圆形慕斯球内，转一转让巧克力均匀的铺在球面上放入冰箱冷藏30分钟

步骤 12

然后取出，拿一个碗热水浸泡碗底，把巧克力球靠上去，依靠热量融化 巧克力球底部

步骤 13

装盘，将冰淇淋球舀在布朗尼上

步骤 14

把巧克力球罩在上面，周围放水果装饰

步骤 15

制作巧克力酱，将巧克力和淡奶油隔热水加热搅拌融化 将巧克力酱淋到巧克力球上即完成 ～(￣▽￣～)(～￣▽￣)～

菜谱创建时间：2017-12-01 13:26:38