酸奶海绵蛋糕

作者： 紫梦海豚

冬天天冷，酸奶做多了，吃不完怕坏了，怎么办好呢？ 嘻嘻，从冰箱里翻出几个鸡蛋，从柜子里找出低筋面粉，再拿几包蘑蘑牛每日早餐。 一款纯滑浓郁的酸奶海绵蛋糕即将俘虏你的味蕾神经。 下午茶不用愁了！😜 weixin：zishan0620

用料

• 酸奶 240g
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 60g
• 白糖 30g
• 蔓越莓干 适量
• 椰子片 适量

酸奶海绵蛋糕的做法步骤

步骤 1

酸奶240g｜鸡蛋2个｜低筋面粉60g｜白糖30g｜蔓越莓干适量｜椰片适量

步骤 2

1、120g酸奶+两个蛋黄+低筋面粉60g。

步骤 3

2、拌成酸奶糊。

步骤 4

3、无水无油的碗中打发2个蛋白，30g白糖分三次加入。

步骤 5

4、分三次将打发的蛋白拌入酸奶糊。

步骤 6

5、倒入蛋糕模具，模具在包一层锡纸。

步骤 7

6、烤箱170度预热20分钟，模具放在烤盘上，烤盘中加满水，放入烤箱烤50分钟。

步骤 8

7、出模放凉。

步骤 9

8、再抹或淋层酸奶。

步骤 10

9、拆开每日早餐包，撒蔓越莓。

步骤 11

10、撒上椰片。

步骤 12

11、enjoy下午茶时光。

菜谱创建时间：2017-12-01 08:38:52