补气养血圣品-阿胶固元膏

作者： 一路向吃

贫血多年 中药大夫曾在汤药里单加一味阿胶粉让我冲着喝 那味道……不吐才怪 后来买了市场上的阿胶糕 热量不低 价格不菲 但里料不多 收效甚微 看着水涨船高的阿胶粉价格 还是下定决心赶紧买来自己做吧 身体是第一位的是不 这一做下来 老公孩子来帮忙我还累折了老腰 不过总是成功了 写个方子留纪念吧

用料

• 阿胶粉250 克
• 核桃肉150 克
• 黄酒500 克
• 红枣肉250 颗
• 老冰糖250 克
• 黑芝麻200 克
• 桂圆肉150 克
• 枸杞100 克

补气养血圣品-阿胶固元膏的做法步骤

步骤 1

买的东阿阿胶 打成了粉

步骤 2

用500克黄酒泡在康宁锅里24小时

步骤 3

核桃砸仁 大枣去核 过程非常艰辛

步骤 4

核桃放电饼铛炒熟

步骤 5

黑芝麻也炒熟

步骤 6

桂圆肉是同仁堂称重的

步骤 7

冰糖 一定是老冰糖啊 微波炉加热到可以砸碎 我用的是木槌 我觉得阿胶这种东西还是不要接触金属的好 准备好所有材料 密封好 准备第二天使用 这是必须做的准备工作

步骤 8

避免黄酒挥发 盖好盖子 好了去睡觉吧！

步骤 9

24h后 泡好的阿胶中加入冰糖 大火煮开 转小火 不停搅拌 不停搅拌 不停搅拌！

步骤 10

三十分钟后 开始冒泡 再过十分钟 挂旗了

步骤 11

把准备好的干果倒入阿胶 黑芝麻一定要放在最后

步骤 12

拼命搅拌！

步骤 13

此时另外一个助理已经把待会要用的玻璃容器刷满了香油

步骤 14

搅拌好 装盘 压平 我用的是平底玻璃杯的底儿 抹了香油压压压

步骤 15

晾凉了放入冰箱里 过一天拿出来切片再放回冰箱 每天吃一片 皮肤红润润啦

菜谱创建时间：2017-11-30 22:25:16