5分钟快手臭豆腐炒鸡蛋

作者： 陳微辣Vela

第一次吃到臭豆腐炒鸡蛋超级惊艳，杭州嘉里中心旁边小路上有一家私房菜，周一到周末每天都要排队才能吃到，每次去必点之一就是臭豆腐炒鸡蛋～真心别有一番风味的好吃～很下饭～

用料

• 臭豆腐 一盒
• 青椒红椒 少许
• 蒜头 三瓣
• 鸡蛋 两颗

5分钟快手臭豆腐炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

臭豆腐切丁，越小越好

步骤 3

鸡蛋液打散

步骤 4

热锅热油，小火煸香蒜沫

步骤 5

加一小勺豆瓣酱煸炒

步骤 6

煸炒出油

步骤 7

加入青椒红椒翻炒一会儿

步骤 8

下臭豆腐翻炒上色

步骤 9

加一勺盐、两勺糖翻炒

步骤 10

转中火倒入鸡蛋液

步骤 11

快速翻炒

步骤 12

翻炒均匀，鸡蛋液全部凝固后就可出锅

5分钟快手臭豆腐炒鸡蛋的小贴士

超简单，没有难度哈

菜谱创建时间：2017-11-30 12:58:44