韩式火锅蘸汁【葱伴侣ONLY酱版】

作者： 熊猫与四月Pandako

寒冷的冬日，一家人享用一锅热腾腾的火锅时，怎能少了美味的蘸料呢。传统的麻酱蘸料和香油蘸料难免有些油腻，快来换个新口味吧。 这款韩式火锅蘸汁，咸鲜微甜，酸辣适口，清爽不油腻，不但适合搭配韩式火锅，还特别适合跟一些重油火锅、浓香类的火锅一起食用，冬天满足口腹之欲的同时，也能少点肉肉囤积。 蘸汁原料使用了葱伴侣6月香辣椒酱，搭配蒸鱼豉油的鲜美，真是好吃到起飞！要给这款辣椒酱打call，并不是我们常吃的中式辣酱，而是很正宗的韩式辣酱口味，鲜甜微辣，拿来做石锅拌饭和韩式料理也是一级棒。 用料中说的汤勺就是一般家里吃饭喝汤的勺子，一勺约10ml。 以下用料都是按照一人份标注的，多人吃的话，乘以适当的份数，方便大家估算总量，不要浪费哦。

用料

• 葱伴侣6月香辣椒酱 0.25汤勺
• 蒸鱼豉油 1汤勺
• 饮用水 2汤勺
• 苹果醋 0.3汤勺
• 蜂蜜 0.5汤勺
• 小香葱 适量
• 熟白芝麻 适量

韩式火锅蘸汁【葱伴侣ONLY酱版】的做法步骤

步骤 1

准备所有食材，汤勺大小如图。

步骤 2

先取0.25汤勺的辣椒酱，用少许饮用水稀释成糊状。

步骤 3

另取一碗，先将蜂蜜与蒸鱼豉油混合均匀、然后加入饮用水和苹果醋。

步骤 4

将稀释好的辣椒酱倒入上一步制作好的调味液中，搅拌均匀。

步骤 5

撒入白芝麻和小香葱，完成。煮起火锅，开动吧！

韩式火锅蘸汁【葱伴侣ONLY酱版】的小贴士

添加调味料的时候可以根据个人口味调整哦~这个配比的咸度基本就可以了，口重的人可以适当再加点盐。

菜谱创建时间：2017-11-30 11:39:37