皮萨

作者： 紫凝_f1ri

孩子一直喜欢吃皮萨，我开始起网上搜索做法，现在终于会制作皮萨了，总结一下经验，准备分享给你😊。也期待着仔美食杰作噢😊！

用料

• 普通面粉135g，酷母5g，盐1g，糖2g，黄油25g，鸡蛋1个，水约150g

皮萨的做法步骤

步骤 1

将面粉，盐，糖，酵母粉用筷子混合均勺，加入鸡蛋搅拌均匀，然后慢慢加水将面搅拌成絮块状，用手揉成面团盖上保鲜膜放入设定38度的烤箱中发酵成原来两倍以上。我是晚上发好的面，分成4份，用擀面杖擀成和烤盘差不多大的面饼，放入皮萨盘中。

步骤 2

用叉子沿着皮萨盘底边缘轻轻叉几下

步骤 3

然后用叉子在面饼上均匀叉上几下，防止烤时鼓起来

步骤 4

叉成如图样，刷层蛋液也可不刷，放入设定200度的烤箱中烤5分钟定型。

步骤 5

刷上番茄酱或皮萨酱

步骤 6

摆上自己喜欢吃的材料，我放的火腿肠，圆葱条，西红柿。

步骤 7

再均匀撒上马里酥奶酪丝

步骤 8

烤箱设定上下火200度，放入烤箱烤20分钟左右就可以出炉啦😄

步骤 9

开吃✌😜

菜谱创建时间：2017-11-29 23:40:21