挑战挑食宝宝：百搭华夫饼

作者： Ada_阿达潘

家有四岁小皮蛋一枚，让他自己吃饭的时候，就光吃肉，菜最容易剩下，偶然发现他喜欢吃茭瓜饼，正好新入手一个华夫饼煎锅，索性把所有饼都做成咸味华夫饼，果然孩子非常爱吃！特来分享一下！

用料

• 小嫩油菜（茭瓜、菠菜、小苔菜等等） 两三颗
• 火腿肠（猪肝） 一根
• 葱花 适量
• 鸡蛋 两个
• 胡萝卜 半根
• 普通面粉 50克
• 盐 适量
• 水 适量

挑战挑食宝宝：百搭华夫饼的做法步骤

步骤 1

蔬菜类： 青菜洗净切成小丁，大小以不会被孩子挑出为宜； 胡萝卜切丝（胡萝卜里的维生素是脂溶性的，所以之前需要用少量油煸炒至变软） 火腿（猪肝）切丝； 葱切丝；

步骤 2

①把鸡蛋打散； ②把准备好的菜倒入一起搅拌均匀； ③加入面粉，再次搅拌，如果觉得干就加少量水（有的菜容易出水就不用加水）； ④放适量盐调味； 最后搅拌成流动缓慢的面糊即可！

步骤 3

华夫饼锅里两面刷油，把面糊倒进锅里，（不要太满，烙的时候会膨胀膨胀膨胀😱），盖上锅，开小火🔥，每面烙两分半，一共五分钟搞定出锅！

挑战挑食宝宝：百搭华夫饼的小贴士

本方法适用于各种青菜，火腿，猪肝，肉沫的搭配，可以随意发挥！ 孩子爱吃才是我们的最终目标！

菜谱创建时间：2017-11-29 18:38:28