红烧茄子

作者： 昕颖儿

感谢你这么美还来看我的菜谱╮(￣▽￣"")╭希望大家都能成为自己厨房里的小天使～

用料

• 茄子 1个
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 小米椒 4个
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 酱油 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量

红烧茄子的做法步骤

步骤 1

准备配菜：茄子切段、葱姜蒜、辣椒均切小段

步骤 2

炸茄子：锅内放多一些油，茄子下油锅（这一步不需要太久，太软了会不好吃）炸好的茄子捞起备用

步骤 3

锅内放油，下葱姜蒜、辣椒炒香，再加入郫县豆瓣酱

步骤 4

最后加入茄子，放少许醋、白糖、酱油，加少许水焖一会儿即可出锅

菜谱创建时间：2017-11-29 13:45:08