自制东阿胶糕

作者： 晴天小猪888

用料

• 阿胶250克 克
• 核桃250克 克
• 黄酒500克 克
• 红枣150克 颗
• 冰糖160 克
• 芝麻250克 克
• 枸杞70克 粒

自制东阿胶糕的做法步骤

步骤 1

阿胶提前用黄酒浸泡24小时

步骤 2

浸泡好的阿胶放在不粘锅里面大火煮开，让阿胶融化之后，改用小火，期间不断的用筷子搅拌，一直到比较浓稠挂旗后，就差不多把黄酒烧干了。大概用了半小时多一点

步骤 3

依次放入红枣，核桃（最好买熟的）枸杞，芝麻，搅拌均匀。倒入铺🈶️油纸的烤盘

步骤 4

冷却后，放入冷冻1小时，就可以轻松切片啦

步骤 5

考盘比较浅，所以做出来的比较窄。

菜谱创建时间：2017-11-29 06:54:35