一次发酵香蕉小餐包

作者： 筑家小厨__番茄蛋儿vv

吃不完🍌怎么办？做面包呀！必须不浪费😄😄

用料

• 香蕉 200克
• 高筋面粉 400克
• 鸡蛋 1个
• 盐 2克
• 糖 10克
• 牛奶 40克加减
• 酵母 8克
• 黄油 40克
• 表面装饰
• 黄油 15克左右
• 白糖 1汤匙
• 鸡蛋液 20克

一次发酵香蕉小餐包的做法步骤

步骤 1

香蕉200克捣烂，加牛奶、盐、糖、高筋面粉、酵母混合，牛奶不要一次加完，看面粉吸水能力

步骤 2

加入黄油继续搅拌

步骤 3

整形，放在烤箱中发酵。

步骤 4

预热烤箱180度10分钟，等待时间割包，放置切片黄油条，撒上粗粒白糖。

步骤 5

180度18分钟，必要时候加盖锡纸。

一次发酵香蕉小餐包的小贴士

1、面团比较湿，整形时候抹少许油在手上。 2、锋利的刀片比较好，我没有呀，水果刀不够利。 3、餐包本身不甜，上面的糖粉增加甜度。 4、可把糖粉换成蒜蓉，好吃，赞一个呀👍

菜谱创建时间：2017-11-28 21:17:46